“        

                                           การทำจำบ๊ะ

         จ้ำบ๊ะ” เป็นของหวานที่นิยมชมชอบเป็นอย่างมาก  แล้ว คนเยอะเต็มร้าน  เองได้มีโอกาสกลับมาเยือนอีกครั้งคนก็ยังเยอะเหมือนเช่นเดิม    ร้านจ้ำบ๊ะเป็นร้านเล็กๆที่อยู่ในตลาดเราเรียกคือตลาดโต้รุ่ง  เพราะตลาดตรงนี้เปิดขายเฉพาะช่วงกลางคืน  มีอาหารคาวหวานมากมายก่ายกอง  สามารถเลือกซื้อเลือกทานกันได้หนำใจทีเดียวเชียว    อยู่ใจกลางเส้นทางการเดินทางไปที่ร้านออกจะซอกแซงหน่อยแต่ก็ไม่เป็นหา  และสามารถหาที่จอดรถได้สะดวก เองก็มีป้ายบอกทางชัดเจน  ร้านจ้ำบ๊ะอยู่ติดกับร้านขายผลไม้ 2 ร้าน สามารถสังเกตุเห็นได้เด่นชัด  ร้านจ้ำบ๊ะจะตั้งอยู่ในซอย  สังเกตุง่ายๆก็คือรร้านสีสวยสดใส  มีคนยืนรออยู่หน้าร้านเยอะๆ  เพราะเค้ามีบริการห่อกลับบ้านให้ด้วย   ลูกค้าก็มักจะมายืนรอเพื่อที่จะถือกลับบ้านได้เลย  จ้ำบ๊ะเป็นพระเอกของร้านจ้ำบ๊ะ  เพราะใช่ว่าจะมีแต่จ้ำบ๊ะอย่างเดียวมีอีกหลายอย่างให้เลือกอีกมากมายและหลายรสชาติเลือกเช่นกัน

จ้ำบ๊ะ

จ้ำบ๊ะ 

                                        ส่วนผสมของการทำจำบ๊ะ

ตัวอย่างเบาๆเช่น นมเย็นปั่นธรรมดา  โกโก้ปั่น  หรือผลไม้ปั่นทุกชนิด  แบบใส่นมหรือไม่ใส่นม  ตามใจชอบสั่งได้  หรือจะเป็น “จ้ำบ๊ะ” พระเอกของร้านเพราะคนสั่งเยอะที่สุด  “จ้ำบ๊ะ”ะ จะคล้ายกับน้ำแข็งใสแต่เป็นนมเย็นปั่นโรยหน้าด้วยท๊อปปิ้งต่างๆเช่น วิปครีม โอริโอ  ปีโป้ ซีเรียล  โกโก้ครั้ช  และอีกหลายอย่างมากมาย  อร่อยจนต้องบอกต่อ  และหากยิ่งเป็นหน้าร้อนแบบนี้แล้วยิ่งน่ากินเข้าไปใหญ่ เพราะหวาน เย็น อร่อย  สมชื่อจ้ำบ๊ะจริงๆ

จ้ำบ๊ะ

จ้ำบ๊ะ

จ้ำบ๊ะ

 วิธีการทำคือ เอามะพร้าวอ่อนหรือผงชารสต่างๆ ผสมกับนมสดนำหวาน และน้ำแข็ง ปั่นให้เข้ากัน แล้วเทลงในถ้วยที่มีขนมปังและไข่มุกรองอยู่แล้ว แล้วโรยด้วยโกโก้ครันช์ (Coco Crunch) แล้วก็นมข้นตามรูปเลยค่ะ  jump.jpg  เป็นขนมที่ขึ้นชื่อของร้านกันเอง ทานแล้วอร่อยได้ใจจริงๆค่ะ รู้แล้วนะคะว่าชื่อนี้คืออะไร ถ้าแวะเวียนไปที่เมืองเลย อย่าลืมไปทานจั้มบ๊ะ กันนะ

 

 วิธีการทำคือ เอามะพร้าวอ่อนหรือผงชารสต่างๆ ผสมกับนมสดนำหวาน และน้ำแข็ง ปั่นให้เข้ากัน แล้วเทลงในถ้วยที่มีขนมปังและไข่มุกรองอยู่แล้ว แล้วโรยด้วยโกโก้ครันช์ (Coco Crunch) แล้วก็นมข้นตามรูปเลยค่ะ  jump.jpg  เป็นขนมที่ขึ้นชื่อของร้านกันเอง ทานแล้วอร่อยได้ใจจริงๆค่ะ รู้แล้วนะคะว่าชื่อนี้คืออะไร ถ้าแวะเวียนไปที่เมืองเลย อย่าลืมไปทานจั้มบ๊ะ กันนะ

 วิธีการทำคือ เอามะพร้าวอ่อนหรือผงชารสต่างๆ ผสมกับนมสดนำหวาน และน้ำแข็ง ปั่นให้เข้ากัน แล้วเทลงในถ้วยที่มีขนมปังและไข่มุกรองอยู่แล้ว แล้วโรยด้วยโกโก้ครันช์ (Coco Crunch) แล้วก็นมข้นตามรูปเลยค่ะ  jump.jpg  เป็นขนมที่ขึ้นชื่อของร้านกันเอง ทานแล้วอร่อยได้ใจจริงๆค่ะ รู้แล้วนะคะว่าชื่อนี้คืออะไร ถ้าแวะเวียนไปที่เมืองเลย อย่าลืมไปทานจั้มบ๊ะ กันนะ

 

อ้างอิง

http://www.youtube.com/results?search_query=%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%9D%E0%B8%B5%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%9A%E0%B9%8A%E0%B8%B0&aq=f

http://www.youtube.com/results?search_query=%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%9D%E0%B8%B5%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%9A%E0%B9%8A%E0%B8%B0&aq=f

http://www.moohin.com/trips/chanthaburi/jb/

http://www.moohin.com/trips/chanthaburi/jb/