กิจกรรมทดลองวิทยาศสตร์

                          ไข่เอย..จงนิ่ม

จุดประสงค์

  1. เพื่อเรียนรู้ความเป็นกรดและแคลเซียม

อุปกรณ์

  • แก้ว 1 ใบ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำส้มสายชู

วิธีทดลอง

  1. นำไข่ไก่ใส่ลงไปในแก้ว
  2. เทน้ำส้มสายชูลงไปให้ท่วมไข่
  3. ทิ้งไว้ 1 คืน  อดใจรอนะพอตอนเช้าเทน้ำออกก็แล้วลองจับไข่ดูซิ.

 

 

 

คำถาม

  • ในน้ำส้มสายชูมีสารเคมีเป็นกรดหรือเบส
  • เปลือกไข่มีสารชนิดใดหุ้มอยู่
  • เมื่อทิ้งไข่ไว่หนึ่งคืนไข่จะออกมาเป็นในลัษณะใด

เฉลย

  • ในน้ำส้มสายชูมีสารเป็นกรดที่ชื่อว่าอะซิดิก
  • ในเปลือกใข่มีแคลเซียมหุ้มอยู่
  • เมื่อทิ้งใข่ไว้หนึ่งคืนใข่จะนิ้ม เพราะเปลือกไข่มีแคลเซียมเป็นองค์ประกอบหลักที่ทำให้เปลือกไข่แข็ง  เมื่อถูกละลายหายไป เปลือกไข่จึงนิ่ม
    กระดูกเรา ก็มีแคลเซียมเช่นกัน คราวหน้าเพื่อนๆกิน KFC.แล้วเอากระดูกไก่

มาทดลองดูนะว่าเป็นอย่างไร

 

 

        สมาชิคในกลุ่ม

  1. นางสาวสมฤดี บัวเผื่อน   รหัส 036
  2. นางสาวสุนิสา  สีมาวงษ์          051
  3. นางสาวกุลนิดา  ค้าคุ้ม             006
  4. นางสาวกนกพร กาลจักร          038