สพฐ.  ม. 5.5.3  สามารถสื่อความคิดผ่านการพูด  เขียน  หรือนำเสนอด้วยวิธีต่าง ๆ
          ม. 5.5.5  สามารถใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการเรียนรู้
          ม. 6.6.3  สนใจแสวงหาความรู้จากแหล่งต่าง ๆ รอบตัว  ใช้ห้องสมุด  แหล่งความรู้และสื่อต่าง ๆ ได้  ทั้งในและนอกสถานศึกษา

                                * หน่วยที่ 2 การดูเเลรักษาบ้าน และเครื่องใช้ในบ้าน*
            (1)  เครื่องเรือนหมายถึงอะไรบ้าง  ให้ยกตัวอย่างมา  10  ตัวอย่าง   

              "เครื่องเรือน" หมายถึง วัตถุสิ่งของ เครื่องใช้ที่มีอยู่ภายในอาคารบ้านเรือน เพื่อใช้เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกสบาย สนองประโยชน์ให้แก่ผู้อยู่อาศัยและยังเป็นสิ่งประดับตกแต่งบ้านเรือนเพื่อความสวยงามน่าอยู่ น่าอาศัยด้วย เมื่อเอ่ยถึงคำว่าเครื่องเรือนคนทั่วไปต้องคิดถึงเรื่องเรือนที่ทำจากไม้ เหล็ก อลูมิเนียม หวาย หรือพลาสติก

เช่น

1.โต๊ะ      2.เก้าอี้      3.ตู้เสื้อผ้า     4.ชั้นวางของ     5.ราวพาดผ้า     6.เตียงนอน             

7.โต๊ะเครื่องแป้ง        8. เก้าอี้โซฟาบุนวมหุ้มหนัง    9. โคมไฟ         10.กรอบรูป  ฯลฯ

ที่มา : http://www.sacict.net/research/T084.doc


            (2)  วัสดุที่ใช้ทำเครื่องเรือนมีอะไรบ้าง  และวัสดุแต่ละชนิดแตกต่างกันอย่างไร

           ไม้ ที่นิยมมาทำเครื่องเรือน มี 2 ชนิด
      1. ไม้เนื้อแข็ง เช่น ไม้สัก ไม้มะค่า ราคาแพง เนื้อไม้แข็งแรง ทนทาน น้ำหนักมาก ลายไม้สวย
      2. ไม้เนื้ออ่อน เช่น ไผ่ หวาย เบา สะดวกในการเคลื่อนย้าย ความทนทานน้อยกว่าไม้เนื้อแข็ง ราคาไม่แพง

          โลหะ ผิวจะเกลี้ยง มัน สะอาด ไม่มีรอยขีดข่วน รอยบุบ หรือ สนิม รอยต่อต้องเชื่อมให้กลืนเป็นเนื้อเดียวจึงจะมีความแข็งแรง
         พลาสติก จะรับน้ำหนักได้น้อย หักง่ายเมื่อได้รับความร้อน อายุการใช้งานสั้น ราคาจะถูกกว่าเครื่องเรือนที่ทำจากวัสดุประเภทอื่นๆ
         เครื่องหนัง มีความทนทานกว่าผ้า ราคาแพง จึงมีผู้ผลิตยางรายใช้หนังเทียม เพื่อให้ราคาถูก ถ้าเป็นหนังแท้ หนังจะมีความหนา 1/8 หรือ 1/6นิ้ว
          วัสดุหลายชนิดผสมกัน ซึ่งแต่ละวัสดุก็จะมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป


            (3)  ตู้และชั้นในครัวจะดูแลรักษาอย่างไร

          ตู้อาหารและชั้นต่างๆในครัว ควรทำความสะอาดทุกสัปดาห์เพื่อป้องกันสัตว์และแมลงเข้าไปอาศัย
1. ก่อนทำความสะอาด ต้องนำอาหารและเครื่องใช้ทุกชนิดออกนอกตู้และชั้น โดยใช้กระดาษหรือถาดรอง
2. ใช้ผ้าชุบน้ำ เช็ดให้ทั่วตามซอกมุม แล้วใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกที
3. ขวด กล่อง จาน ชาม และภาชนะอื่นๆ ถ้าขุ่นมัวให้นำอาหารออก แล้วล้างด้วยน้ำยาล้างจาน เช็ดด้วยผ้าแห้ง ถ้ายังไม่ได้ใช้ให้นำภาชนะห่อกระดาษวางซ้อนกัน วางของที่ใช้บ่อยไว้ด้านนอก จัดให้เป็นระเบียบ

            (4)  จงอธิบายวิธีทำความสะอาดพื้นบ้านที่ปูด้วยไม้  ซีเมนต์  กระเบื้อง

             - พื้นบ้านที่ปูด้วยไม้ ให้กวาดและเช็ดด้วยน้ำสะอาด  เมื่อพื้นแห้งให้เลือกปฏิบัติตามวิธีต่อไปนี้
        วิธีที่ 1 ใช้ผ้าทำเป็นลูกประคบจุ่มขี้ผึ้งผสมน้ำมันสนหรือน้ำมันก็าดถูบางๆ ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วใช้ผ้าเนื้อละเอียดเช็ดตาม
        วิธีที่ 2 ใช้ขี้ผึ้งสำเร็จรูปทา แล้วทิ้งให้แห้ง หรือใช้ผ้าสักหลาดขัดถู

            - พื้นที่ปูด้วยซีเมนต์ ใช้น้ำผงซักฟอกแล้วใช้แปรงที่มีขนนุ่มๆขัด แล้วล้างออกให้สะอาด 
          
- พื้นที่ปูด้วยกระเบื้อง ถ้าลงขี้ผึ้งขัดเงาไว้แล้ว ให้กวาดด้วยไม้กวาดอ่อนแล้วใช้ผ้าแห้งลูบอีกครั้ง ถ้าพื้นสกปรกมากให้ใช้ผ้าชุบน้ำบิดหมาดเช็ดทำความสะอาด ควรเช็ดฝุ่น 2-3 วันต่อครั้ง


            (5)  จงอธิบายวิธีการดูแลรักษาและทำความสะอาดหน้าต่างและส่วนประกอบของหน้าต่าง

     เหล็กดัด หน้าต่าง  ให้ใช้ไม้ปัดฝุ่นและเช็ดด้วยผ้าหมาดตามร่องเหล็กดัด หรือส่วนโค้งงอที่เช็ดยากให้ใช้แปรงสีฟันที่ไม่ใช้แล้วแปรงตามร่องให้สะอาด
     
หน้าต่าง มุ้งลวด ให้ใช้ไม้กวาดดอกหญ้า กวาดฝุ่น  ถ้าสกปรกมากให้กวาดด้วยไม้กวาดดอกหญ้า แล้วล้างด้วยน้ำผสมผงซักฟอกอ่อนๆ ล้างออกด้วย้ำสะอาด เช็ดแล้วผึ่งให้แห้ง
    
หน้าต่างกระจก ให้ใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ทำความสะอาดจะประหยัดกว่าใช้น้ำยาเช็ดกระจก
            (6)  ถ้ามีสัตว์และแมลงในบ้านจะกำจัดได้อย่างไร  จงอธิบาย

     แมลงสาบ  ใส่ลูกเหม็น,ก้อนหอมดับกลิ่นในตู้ ทำลายไข่ ตัวอ่อนของแมลง ฉีดยาฆ่าแมลง

      มด   หล่อน้ำที่ขาตู้ ปิดฝาขวดต่างๆให้แน่น ฉีดยาฆ่าแมลงสัปดาห์ละครั้ง

    แมลงวัน   ใช้น้ำผึ้งหรือน้ำหวานใส่ในถ้วยพลาสติกหรือจานเก่าๆที่ไม่ได้ใช้ เพื่อล่อแมลงวันให้มาติด แล้วใช้น้ำร้อนราดหรือมัดพลาสติกที่แมลงวันมาติดใส่ถังขยะ หรือฉีดยาฆ่าแมลง

                (7)  จงอธิบายวิธีการดูแลรักษาและทำความสะอาดภาชนะที่ใช้ใส่อาหาร

             ารดูแลรักษา
     1. วางให้เป็นระเบียบ อย่าวางทับกันจนเยอะเกินไป
     2. วางจาน ชาม ถ้วย ขนาดเดียวกันไว้ด้วยกัน หากเนื้อที่มีจำกัดและต้องวางซ้อน ให้ใช้กระดาษที่หนารองก่อน
     3. ไม่ควรแขวนถ้วย เพราะน้ำหนักอาจถ่วงลงทำให้หูถ้วยหัก
     4. อย่าวางพวยกาน้ำออกนอกตู้
     5. หูถ้วยและพวยกาน้ำ ควรตัดกระดาษแข็งสวมไว้
     6. ถ้าจะเก็บในลัง หีบ ตะกร้า ต้องใช้กระดาษห่อทุกชิ้น

            วิธีทำความสะอาด
     1. ล้างทันทีหลังใช้งานเสร็จ
     2. ใช้ฟองน้ำนุ่มๆกับสบู่อ่อนๆล้าง ไม่ควรใช้ฝอยเหล็กขัดถู
     3. ล้างครั้งละน้อยๆ เพื่อไม่ให้กระทบพื้นอ่าง ทำให้บิ่น ร้าว
     4. ใช้น้ำอุ่นช่วยล้างคราบสกปรก ถ้าเปื้อนไขมันมาก ควรเช็ดด้วยกระดาษให้หมดมันก่อน

            การทำความสะอาดภาชนะควรทำครั้งละมากๆเพื่อจะได้ไม่เปลืองทรัพยากร ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับภาชนะด้วย เพราะบางภาชนะนั้นอาจจะใช้วิธีการทำความสะอาดที่แตกต่างกันออกไป เนื่องจากวัสดุของภาชนะที่แตกต่างกัน  เช่นภาชนะจำพวกเครื่องทองเหลือง ควรทำความสะอาดโดยใช้น้ำมะขามเปียกหรือน้ำมะนาวผสมขี้เถ้าขัด  ล้างน้ำให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง  เป็นต้น


            (8)  จงอธิบายวิธีการดูแลรักษาและทำความสะอาดเตาแก๊สหรือเตาถ่านที่บ้านของนักเรียน

*เตาแก๊ส*

          ารดูแลรักษา
1. ไม่ตั้งเตาในที่มีลมพัดแรง เพราะทำให้เปลืองแก๊ส
2. ตั้งภาชนะประกอบอาหารให้อยู่กึ่งกลางของเตา
3. ภาชนะที่ใช้ประกอบอาหารไม่มีเขม่าหรือคราบน้ำมัน
4. เตรียมอาหารที่จะปรุงให้พร้อมก่อนจุดเตา และไม่จุดไฟทิ้งไว้

         การทำความสะอาด
1. หมั่นทำความสะอาดหัวเตาเสมอ
2. ถ้าเปลวไฟริบหรี่ ให้ตรวจสอบรูส่งแก๊สว่ามีน้ำตกค้างหรือเศษอาหารปิดรูหรือไม่ ถ้ามีใช้ผ้าแห้งเช็ดแล้วใช้เข็มแหลมเล็กแทงตามรู
3. หากวงแหวนรัดไม่สนิทให้ขยับท่อกับถังแก๊สติดกัน ขันสกรูตรงวงแหวนให้เชื่อมต่อให้แน่น

            (9)  บ้านของนักเรียนใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าอะไรในการประกอบอาหารบ้าง  บอกมา  3  อย่าง  พร้อมทั้งอธิบายวิธีการใช้และการดูแลรักษา

                                                    เตาอบไมโครเวฟ
          วิธีการใช้
1. ศึกษาเอกสารแนะนำการใช้งาน
2. ติดตั้งให้ห้างจากผนังไม่น้อยกว่า 5 ซม.
3. การทำอาหาร ควรใช้ภาชนะปากกว้าง อย่าปิดฝาสนิท
4. อย่าใช้เตาอบในการทอดอาหาร
5. ห้ามใช้เตาอุ่นอาหารนานๆ หรืออุ่นอาหารที่มีปริมาณน้อย ความชื้นต่ำ
6. ห้ามวางสิ่งของบนเตา
7. ใช้ภาชนะที่ไม่มีผลกระทบต่อระบบการทำงาน
          การดูแลรักษา
หมั่นทำความสะอาดโดยใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำสะอาดเช็ดภายใน แล้วใช้ผ้าแห้ง นุ่ม สะอาดเช็ดอีกที


                                                          กาต้มน้ำไฟฟ้า
          วิธีการใช้
1. เติมน้ำเท่าที่จำเป็นต้องใช้
2. ปิดฝาเพื่อช่วยให้ร้อนเร็วขึ้น
3. ถ้าน้ำเดือดแล้วรีบถอดปลั๊กออก
          การดูแลรักษา
1. ต้องหมั่นทำความสะอาดภายในกา
2. ส่วนที่เป็นปลั๊กเสียบ ห้ามถูกน้ำ ใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานเช็ดภายนอก เช็ดด้วยน้ำสะอาด แล้วใช้ผ้าแห้งเช็ด


                                                          หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
         
วิธีการใช้
1. ใส่ข้าวและน้ำไม่เกินขนาดของหม้อ
2. ขณะหุงต้มให้ปิดฝาหม้อ
3. เมื่อหุงข้าวเสร็จแล้วควรดึงปลั๊กออก
         
การดูแลรักษา
1. ดูแลส่วนที่เป็นเตา ถ้าเปื้อนให้เช็ดด้วยผ้าหมาดชุบน้ำยาล้างภาชนะ
2. ส่วนที่เป็นหม้อหุงข้าว ทำความสะอาดได้ปกติ


   (10)  ถ้าจะล้างทำความสะอาดตู้เย็น  ขั้นตอนในการทำงานมีอะไรบ้าง  จงอธิบาย

          ารทำความสะอาดตู้เย็น ควรทำทั้งภายในและภายนอกอย่างน้อย 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

               *ถ้ามีน้ำแข็งเกาะหนามากต้องกดปุ่มละลายน้ำแข็ง โดยปฏิบัติตามขั้นตอน ดังนี้*

1. กดปุ่มละลายน้ำแข็ง  
2. ถอดปลั๊กตู้เย็น
3. นำอาหารออกจากตู้ให้หมด ตรวจดูอาหาร เช่น ผัก ผลไม้ ถ้ารับประทานไม่ได้ให้เก็บไปทิ้ง อาหารที่ยังใช้ได้ให้เก็บใส่กล่อง ห่อ หรือเก็บใส่ถุงพลาสติก
4. ตู้เย็นแบบธรรมดาเมื่อน้ำแข็งละลายหมดให้นำน้ำในถาดออกมาทิ้ง
5. นำตะแกรง กล่องใส่ผัก ผลไม้ และส่วนที่ถอดออกได้ออกมาเช็ดล้าง
6. ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด เช็ดภายใน และนอกตู้เย็น นำถาดน้ำแข็ง ตะแกรงต่างๆเข้าที่เดิม เสียบปลั๊ก เปิดไฟภายในตู้เย็นให้ทำงานฟ
7. เครื่องบริโภค อาหารสำเร็จรูปต่างๆ ให้เช็ทำความสะอาดก่อนจัดวางในตู้เย็นให้เป็นระเบียบ

 

*ความคิดเห็นเกี่ยวกับคุณภาพของผลงาน*

เพื่อน         : ………………………………………………………………....................................

ผู้ปกครอง  : ……………………………………………………………….....................................